在位于廣西西北部的河池市環江毛南族自治縣，農民在自家田里、林下種上了牧草。這些經科研人員改良的優質牧草不僅有助于土壤改良、水土涵養，更成了當地百姓的“致富草”。
記者近日乘車前往環江縣下南鄉一處養牛場，路途中道路兩旁的牧草不時掠過車頂，發出沙沙聲。
同行的中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員曾馥平介紹，一般長得較高的牧草底部葉片容易發黃，但這里的改良牧草不管長多高都是通體翠綠，并且表面光滑沒有鋸齒。
環江縣曾是滇桂黔石漠化集中連片特困地區片區縣、國家扶貧開發工作重點縣，也是中國科學院對口定點幫扶的縣份之一。30年前，曾馥平來到這片有“九山半水半分田”之稱的石漠化地區，幫助當地尋找適合的發展模式。
“幫扶最大的問題是農民增收問題，就是產業發展問題。”曾馥平說，當地自然資源稟賦差，石山面積大、可耕地少、水資源利用難，原本田里種植的農作物以玉米、紅薯為主，但這些作物遇到洪澇等自然災害就很難成活，“喀斯特地區降雨分配不均，每到5至8月的雨季，玉米地常常被淹，淹三天玉米減產，淹一周絕收，農民損失很大。”
“20世紀90年代，通往下南鄉的路都是極窄的山路，車輛開不進去，村民養豬也運不出來。”中國科學院亞熱帶農業生態研究所黨委書記譚支良說，因為牛能慢慢牽著走出山，養牛成為當地不少農戶的選擇。結合當地養牛傳統，經過反復調查實驗，科研團隊提出替代型草食畜牧業發展模式，既能產生經濟效益幫助農民增收，也能治理石漠化難題。
在下南鄉波川村環江毛南綠峯種養基地外，田里種滿綠油油的牧草。基地負責人譚成語一見到中國科學院的專家團隊，就熟絡地打起招呼，介紹起基地的新變化。
“我現在種了80畝左右的牧草，一年可以割6次，再收購一些村民的牧草，夠我養的200頭牛吃了。”譚成語介紹，牧草管護輕松，雨季被水淹半個月也能重新長出來。
波川村村委會副主任譚遠望介紹，村里的合作社帶動400多戶村民一起養牛，每年共銷售約2000頭肉牛，“原來種玉米一年每畝地能賺500元就不錯了，現在種草養牛，養一頭牛一年能賺3000至3500元，一畝牧草可以養活一兩頭牛。”
“種玉米一年至少需要翻動土壤兩次，不利于水土保持，而牧草種下去最多20年都不用重新栽種。”中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員王克林撿起牧草地里一塊苔蘚告訴記者，牧草種植屬于保護性種植，可以形成生物結皮，固持碳氮，涵養水分，增加土壤二氧化碳濃度。
種草養牛，牛糞養蚯蚓，蚯蚓糞作為有機肥還田……王克林介紹，他們計劃幫助環江根據香牛營養需求搭配牧草種植結構，打造肉牛區域公用品牌，構建環江香牛綠色循環農業發展技術模式。
“我現在不僅養牛規模擴大，還在南寧開了快餐店、牛雜店，用牛骨頭煮湯，村民養的牛還不夠賣。”譚成語說，合作社一起養牛的村民收入都增加了不少，不少人五六年就能在縣城買房，日子越來越紅火。
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